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【内容量】
25g×5瓶

【賞味期限】
製造日より1年※未開封時

【原材料】
泡盛(沖縄産)・島唐辛子(沖縄産)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。

【お召上がり方】
沖縄そばに入れて。煮物・炒め物(ちゃんぷるー)のアクセントに!
お味噌汁に入れて! 刺身醤油に数滴入れて香りを堪能!

【JANコード】
4990460100364

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名渡具知
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

沖縄県北部の山原(やんばる)産「島唐辛子(こーれーぐすー)果実をまるごと泡盛に漬け込み辛味をじっくり抽出しました。
アルコールも相当残っているので独特の香りと刺激的な辛みが特徴です!
少量で料理の味を引きしめます。
沖縄の家庭、食堂には欠かせない沖縄の代表的香辛料です。
そば・うどんに、お鍋・煮物に一滴で沖縄的ピリ辛スパイス!
先ずはこの小さなお試しサイズからいかがですか!

島唐辛子(こーれーぐすー)とは、沖縄のほとんどの食堂の卓上に並ぶ定番調味料のコーレーグスーは、明治期にハワイから伝わったと云われています。
唐辛子自体は18世紀に薩摩経由で伝来した説と朝鮮半島から伝来した説がありますが、実際はわかっていないようです。
泡盛にじっくり抽出させたコーレーグスーは粘度が低い上に非常に辛く、泡盛そのもののアルコールによる刺激も強いと云われています。
軽い気持ちで振り掛けると、スープが飲めなくなることもあるので注意が必要ですよ!

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
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